Come si utilizzano le piastre eutettiche
La maggioranza dei contenitori isotermici di Grupo Tatoma sono di categoria IR. Tale categoria permette il trasporto di alimenti deperibili sia freschi che congelati ai sensi della legislazione in vigore.
La piastra eutettica contribuisce a prolungare il mantenimento della temperatura all’interno del contenitore isotermico.
La quantità di piastre e il tempo autonomia delle stesse dipendono principalmente da due fattori: la temperatura esterna e il numero di volte che il contenitore viene aperto durante le consegne.
n condizioni di temperatura elevata, come nel periodo estivo, si consiglia l’uso minimo di 2 o 3 piastre per prodotti freschi e di 4 piastre per prodotti congelati.
A seconda della zona geografica di nostra competenza, potremo avere bisogno di più o meno piastre.
In condizioni più favorevoli, in cui la differenza tra la temperatura a cui deve essere trasportata la merce e la temperatura esterna sia inferiore, come ad esempio in inverno, è possibile ridurre il numero di piastre; di solito se ne usano 2, sia per i prodotti freschi e per quelli congelati.
La durata di azione delle piastre è inoltre azionata dai parametri precedentemente esposti. Conformemente ai nostri studi e certificazioni, questa durata è di circa 8 ore, potendo raggiungere le 10 ore nelle condizioni ottimali di temperatura esterna.
